Chez mes beaux-parents, nous avons récolté de la sève de bouleau dans le courant du mois de mars. Chaque année, on fait une petite "cure" au début du printemps. La sève de bouleau présente de nombreuses vertus : - elle contient beaucoup de nutriments: antioxydants, oligo-éléments, minéraux (calcium, potassium, fer, etc) - c'est une cure détox: elle nettoie notre organisme, élimine les déchets et les toxines - elle est reminéralisante: grâce aux minéraux qu'elle contient, notre organisme est redynamisé - elle assure la solidité de nos os et dents - c'est un cicatrisant pour la peau, elle lutte également contre l'acné et l'eczéma - elle est efficace pour les cheveux (notamment en cas de chute)
La sève de bouleau est diurétique. La cure est à éviter chez les personnes souffrant d'une pathologie rénale, chez les femmes enceintes et chez les enfants.
Autrement, faites-vous plaisir. Cette dernière est excellente pour la santé.
Vous en avez déjà récolté ou consommé? Dites-moi tout!
